Voila la suite annoncée :)

Dans la série "j'ai testé pour vous" :)

Les verrines light :)

La verrine au concombre 

Cette recette n'est pas de moi mais je l'ai testée sur moi, sur des amies et sur la famille, avis unanime c'est dé-li-ci-eux (pour qui aime les concombres bien sûr !) et on peut préparer la veille pour que ce soit bien frais

Ingrédients

1 concombre
200 g de fromage blanc light
3 CS de crème épaisse à 5% de MG
sel, poivre et quelques feuilles de menthe

Eplucher et raper à la grosse râpe le concombre
Le mettre dans une passoire, le saler et le laisser dégorger
Pendant ce temps, mettre le fromage blanc dans un saladier et le fouetter pendant 3 minutes
Ajouter la crème épaisse, le sel, le poivre et les feuilles de menthe ciselées
Presser le concombre avec les mains afin de faire sortir toute l'eau et l'ajouter à la préparation fromage blanc et crème.
Mettre au frais au minimum 1 heure ou à préparer la veille

Cette recette convient également sur des tranches de pain grillés et c'est tout aussi délicieux 


 Bon appétit :)